INKO NITO - Soho
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
En Soho, Londres, hay un restaurante animado que presenta una fusión no convencional de la cocina japonesa y coreana. En el centro de la acción se encuentra la parrilla Robata abierta, donde los cocineros preparan una variedad de platos, como chuletas de cordero con especias coreanas y berenjena, o bacalao negro canadiense glaseado con miso y rábano encurtido. Además de estos platos principales, el restaurante ofrece una selección de sushi y sashimi, así como especialidades calientes como pollo frito japonés con maní y salsa de chile y ajo, o el Beef Truffle Sando, un sándwich de carne de res estofada, queso trufado y trufa negra fresca.
La decoración de O fue diseñada por el estudio Mai con sede en Los Ángeles, inspirada en la animada atmósfera de un mercado callejero. El diseño combina materiales naturales como piedra, madera reciclada y acero para crear un ambiente relajado y acogedor. Las mesas están dispuestas a diferentes alturas para que cada comensal tenga una vista única de la parrilla Robata, rodeada de cómodos asientos informales que ofrecen un espacio social para los clientes.
Para ocasiones especiales, O ofrece menús personalizados para grupos de hasta 100 personas. Estos menús pueden adaptarse para cenas compartidas o cócteles y aperitivos de pie, para hacer que el evento sea inolvidable.
El restaurante pone un gran énfasis en la calidad de los ingredientes y la satisfacción de los clientes. Los platos se preparan frescos y son conocidos por sus sabores potentes y la creativa combinación de influencias japonesas y coreanas. El amable servicio y la animada atmósfera hacen de O un destino popular tanto para locales como para visitantes.
